Desayuno japones tradicional

Un desayuno japones consiste en:
1.- sopa de miso. 味噌汁
La sopa de miso es una sopa cuyo principal ingrediente es el miso(condimento hecha con semillas de soja y/o cereales y salo marina.) también contiene dashi que es un caldo de pescado.
El miso se disuelve en el dashi formando así la sopa.

Los ingredientes mas habituales en esta sopa son:
Tofu en cubos.
Algas wakame
Cebolleta o puerro.
Puede llevar otros ingredientes como verduras(papas, zanahorias, daikon, repollo, etc.) carnes, pescados o setas.

Sopa de miso

2.- Arroz

El arroz blanco suele usarse como acompañamiento para todas las comidas.

3.- Verduras encurtidas

Desayuno tradicional